Calvados

O băutură alcoolică digestivă, o țuică preparată doar din mere sau din mere și pere.

Normandia (Franța) este singura producătoare de Calvados din lume. 

Francezii trimit coniacul la export în timp ce păstrează pentru consumul intern calvadosul, pe care-l preferă.

Se servește în pahare mici, gen grappa, și se completează cu brânzeturi.

Calvados se servește că atare sau în cafea, sosuri sau deserturi flambate.