INTELECTUALII SI CAPUCCINO

Volumul "Recviem" al lui Caragiale cuprinde traduceri, memorii și povești satirice pe diverse teme. Una dintre ele se numește "Intelectualii" și aici găsim cel mai probabil prima referire din literatura română la simandicoasa băutură occidentală - capuccino: 

"Intelectualii! Iată un soi prețios de cetățeni, de lipsa căruia patria noastră nu se poate plânge, Slavă Domnului ! avem destui.

Odinioară, intelectualii, mult mai puțini la număr ca astăzi, formau un fel de sectă, care respingea sistematic orice contact cu profanii.

 Sediul acestei prețioase secte era la cafeneaua Brofft, - singura rimă posibilă la moft, - peste drum de Capșa, în prăvălia caselor Zerlendi, unde acum se află Luvrul de București. Acolo - precum odinioară muzele în Parnas - se adunau intelectualii spre a-și împărtăși înaltele cugetări și inspirațiuni, gustând un fel de ambrozie, compusă din puțin lapte, puțin jvarț și puțin zahăr și numită în limba vulgară capuțin. 

De aceea profanii, invidioșii, cari nu erau admiși să se apropie de intelectuali, i-au poreclit de aceștia "capuținiști", de unde, apoi, orice dezbatere prea mult prelungită despre lucruri ideale, despre înalte chestiuni de artă, litere, știinte, s-a numit "capuținism".

FOTO - Imaginea nu-mi aparține, din păcate nu mai știu de unde o am. În caz de încălcare a drepturilor de autor va fi imediat îndepărtată

Cafeneaua Brofft începe treptat să-și piardă clienții și se desființează. Gașca de intelectuali fini, băutori de capuțin se mută la Fialkowsky, cafenea-cofetărie celebră în Bucureștiul anilor lui Caragiale.